Mantecatore G20 Verticale Elettromeccanico Trifase ad Aria
€9,240.00 – €9,667.00
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Il mantecatore G20 elettromeccanico trifase ad aria di Frigomat dispone un controllo totalmente elettromeccanico, un cilindro di mantecazione verticale di grande capacità, un ciclo di mantecazione con selezione del tempo e segnale acustico di fine ciclo e di ben 2 velocità di mantecazione e di estrazione.
Mantecatore G20 Verticale Elettromeccanico Trifase ad Aria
€9,240.00 – €9,667.00
Il mantecatore G20 elettromeccanico trifase ad aria di Frigomat dispone un controllo totalmente elettromeccanico, un cilindro di mantecazione verticale di grande capacità, un ciclo di mantecazione con selezione del tempo e segnale acustico di fine ciclo e di ben 2 velocità di mantecazione e di estrazione.
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
- Controllo elettromeccanico
- Cilindro di mantecazione verticale di grande capacità
- Ciclo di mantecazione con selezione del tempo e segnale acustico di fine ciclo
- 2 velocità di mantecazione e di estrazione
- Sistema di raffreddamento del cilindro di mantecazione sia sulle pareti che sul fondo della vasca per una consistenza ottimale del gelato
- Agitatore in acciaio inox, completamente smontabile, con pattini raschianti mobili in materiale plastico che lavorano sia sulle pareti che sul fondo del cilindro
- Portello removibile con griglia di sicurezza incorporata che permette una pratica e completa pulizia; il suo design permette all’operatore di presentare il gelato in vaschetta secondo le più moderne decorazioni
- Ampio foro di estrazione per una rapida fuoriuscita del prodotto; posizionando la vaschetta direttamente sotto il foro, si evita che il gelato vada a contatto con altre superfici durante l’estrazione. Il gelato resta particolarmente asciutto
- Coperchio trasparente che permette di controllare il prodotto durante la mantecazione
CARATTERISTICHE TECNICHE
Alimentazione: trifase
Condensazione: aria
Produzione oraria: 20 Kg
Tipologia: da pavimento
Carica per ciclo: 4,5 Kg
Voltaggio: 400V/50Hz/3+N
Potenza elettrica: 2,6 kW
Larghezza: 40,5 cm
Altezza: 108 cm
Profondità: 79 cm
Peso: 130 kg
Brand
Frigomat
Manuale d'uso
CARATTERISTICHE FUNZIONALI
- Controllo elettromeccanico
- Cilindro di mantecazione verticale di grande capacità
- Ciclo di mantecazione con selezione del tempo e segnale acustico di fine ciclo
- 2 velocità di mantecazione e di estrazione
- Sistema di raffreddamento del cilindro di mantecazione sia sulle pareti che sul fondo della vasca per una consistenza ottimale del gelato
- Agitatore in acciaio inox, completamente smontabile, con pattini raschianti mobili in materiale plastico che lavorano sia sulle pareti che sul fondo del cilindro
- Portello removibile con griglia di sicurezza incorporata che permette una pratica e completa pulizia; il suo design permette all’operatore di presentare il gelato in vaschetta secondo le più moderne decorazioni
- Ampio foro di estrazione per una rapida fuoriuscita del prodotto; posizionando la vaschetta direttamente sotto il foro, si evita che il gelato vada a contatto con altre superfici durante l’estrazione. Il gelato resta particolarmente asciutto
- Coperchio trasparente che permette di controllare il prodotto durante la mantecazione
CARATTERISTICHE TECNICHE
Alimentazione: trifase
Condensazione: aria
Produzione oraria: 20 Kg
Tipologia: da pavimento
Carica per ciclo: 4,5 Kg
Voltaggio: 400V/50Hz/3+N
Potenza elettrica: 2,6 kW
Larghezza: 40,5 cm
Altezza: 108 cm
Profondità: 79 cm
Peso: 130 kg