CARATTERISTICHE FUNZIONALI

• Controllo elettromeccanico
• Cilindro di mantecazione verticale di grande capacità
• Ciclo di mantecazione con selezione del tempo e segnale acustico di fine ciclo
• 2 velocità di mantecazione e di estrazione
• Sistema di raffreddamento del cilindro di mantecazione sia sulle pareti che sul fondo della vasca per una consistenza ottimale del gelato
• Agitatore in acciaio inox, completamente smontabile, con pattini raschianti mobili in materiale plastico che lavorano sia sulle pareti che sul fondo del cilindro
• Portello removibile con griglia di sicurezza incorporata che permette una pratica e completa pulizia; il suo design permette all’operatore di presentare il gelato in vaschetta secondo le più moderne decorazioni
• Ampio foro di estrazione per una rapida fuoriuscita del prodotto; posizionando la vaschetta direttamente sotto il foro, si evita che il gelato vada a contatto con altre superfici durante l’estrazione. Il gelato resta particolarmente asciutto
• Coperchio trasparente che permette di controllare il prodotto durante la mantecazione

CARATTERISTICHE TECNICHE

Alimentazione: trifase
Condensazione: aria
Produzione oraria: 60 Kg
Tipologia: da pavimento
Carica per ciclo: 11 Kg
Voltaggio: 400V/50Hz/3+N
Potenza elettrica: 4,5 kW
Larghezza: 53 cm
Altezza: 118 cm
Profondità: 85 cm
Peso: 212 kg