WeGrill
Griglie professionali
Trasforma la tua cucina in una vera braceria
WeGrill
Griglie professionali
Trasforma la tua cucina in una vera braceria
É indiscutibile, la cottura alla brace è il massimo del sapore, della convivialità e del gusto…
L’aroma della carne che cuoce lentamente, che sfrigola e si carica di piacere creando un’atmosfera unica…
Guardati attorno: sicuro di avere gli strumenti giusti per raggiungere questo nirvana del gusto?
…è ora di scegliere una griglia WeGrill.
Con WeGrill puoi…
…ridurre notevolmente i tempi di accensione
Una pietra lavica o un fry top richiedono circa 20-30 minuti per essere pronti all’uso. Le griglie Wegrill in 3 minuti sono pronte a cuocere.
raggiungendo in breve tempo quello stesso colore della brace ardente, condizione di cottura ideale propria di una brace tradizionale.
…ridurre drasticamente i costi ed i consumi
Una pietra lavica, al pari di una brace tradizionale, richiede di essere mantenuta ad alte temperature durante tutto il servizio, al fine di evitare la perdita della capacità di cottura.
All’opposto una griglia Wegrill può rimanere in stand-by ed essere accesa solo nel momento in cui occorre cuocere.
Dimenticati pertanto di continui controlli, dimenticati di doverla tenere costantemente al massimo: basta un click per metterla in funzione proprio nel momento in cui hai una richiesta ed in pochissimi minuti è pronta!
…dire addio al fumo e ai cattivi odori
I bruciatori di tutte le griglie irradiano dall’alto, quindi tutti i grassi liquidi, cadendo, non entrano in contatto con la fonte di calore, azzerando così fumo e fiamme ed evitando la potenziale tossicità derivante dalla carbonizzazione.
É indiscutibile, la cottura alla brace è il massimo del sapore, della convivialità e del gusto…
L’aroma della carne che cuoce lentamente, che sfrigola e si carica di piacere creando un’atmosfera unica…
Guardati attorno: sicuro di avere gli strumenti giusti per raggiungere questo nirvana del gusto?
…scegli una griglia WeGrill!
Con WeGrill puoi…
…ridurre notevolmente i tempi di accensione
Una pietra lavica o un fry top richiedono circa 20-30 minuti per essere pronti all’uso. Le griglie Wegrill in 3 minuti sono pronte a cuocere.
raggiungendo in breve tempo quello stesso colore della brace ardente, condizione di cottura ideale propria di una brace tradizionale.
…ridurre drasticamente i costi ed i consumi
Una pietra lavica, al pari di una brace tradizionale, richiede di essere mantenuta ad alte temperature durante tutto il servizio, al fine di evitare la perdita della capacità di cottura.
All’opposto una griglia Wegrill può rimanere in stand-by ed essere accesa solo nel momento in cui occorre cuocere.
Dimenticati pertanto di continui controlli, dimenticati di doverla tenere costantemente al massimo: basta un click per metterla in funzione proprio nel momento in cui hai una richiesta ed in pochissimi minuti è pronta!
…dire addio al fumo e ai cattivi odori
I bruciatori di tutte le griglie irradiano dall’alto, quindi tutti i grassi liquidi, cadendo, non entrano in contatto con la fonte di calore, azzerando così fumo e fiamme ed evitando la potenziale tossicità derivante dalla carbonizzazione.
WeGrill in numeri
Consumo Energetico
Tempi di Cottura
Riduzione Fumi
La brace è bella, ma…
…comporta molto lavoro, organizzazione ed attenzione, ed è estremamente complesso saper gestire con maestria le temperature, la quantità di legna o carbone da utilizzare ed i tempi necessari a far durare il fuoco nell’arco di un intero servizio.
…determina dei costi elevati nel lungo periodo. Mediamente in una giornata si consumano 5/6 kg di brace per ogni servizio; supponendo una spesa di 1€ al chilo per il carbone ed il suo utilizzo sia per pranzo che per cena, il costo totale è pari a 12€.
Si tratta di circa 3500€ l’anno che vanno letteralmente in fumo, incidendo comunque sul bilancio finale di un’attività.
La brace è bella, ma…
…comporta molto lavoro, organizzazione ed attenzione, ed è estremamente complesso saper gestire con maestria le temperature, la quantità di legna o carbone da utilizzare ed i tempi necessari a far durare il fuoco nell’arco di un intero servizio.
…determina dei costi elevati nel lungo periodo. Mediamente in una giornata si consumano 5/6 kg di brace per ogni servizio; supponendo una spesa di 1€ al chilo per il carbone ed il suo utilizzo sia per pranzo che per cena, il costo totale è pari a 12€.
Si tratta di circa 3500€ l’anno che vanno letteralmente in fumo, incidendo comunque sul bilancio finale di un’attività.
La gamma WeGrill
Aberdeen
Conosco il risultato desiderato e adatto automaticamente umidità, velocità dell’aria e temperatura.
In altre parole, grazie alla mia intelligenza, rispondo in modo dinamico alle tue richieste.
Porta della camera di cottura aperta troppo a lungo? Bistecca più spessa del solito? Più patatine del solito? In questi casi, regolo automaticamente le impostazioni e ti consento di ottenere il risultato desiderato.
Sempre e ripetutamente. Con la massima efficienza.
Aberdeen
Conosco il risultato desiderato e adatto automaticamente umidità, velocità dell’aria e temperatura.
In altre parole, grazie alla mia intelligenza, rispondo in modo dinamico alle tue richieste.
Porta della camera di cottura aperta troppo a lungo? Bistecca più spessa del solito? Più patatine del solito? In questi casi, regolo automaticamente le impostazioni e ti consento di ottenere il risultato desiderato.
Sempre e ripetutamente. Con la massima efficienza.
Hereford
Cucinare carne, pesce e verdure assieme in un unico forno? Odori contrastanti, sapori che si confondono, tempi di cottura molto diversi tra loro…impossibile.
Fino a ieri.
Dimenticati di apparecchi di cottura ingombranti e lascia che iCombi Pro lavori per te, in meno di un 1 mq.
Con la funzione iProductionManager puoi selezionare le pietanze sul display e iCombi Pro ti mostra cos’altro puoi cucinare in contemporanea. L’efficienza? La scegli tu! Ti basta specificare se vuoi cuocere in modo da risparmiare minuti o consumo energetico.
Il sistema monitora ogni ripiano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. A te rimane solo da decidere se le pietanze inizino a cuocere contemporaneamente o finiscano di cuocere nello stesso momento.
Hereford
Cucinare carne, pesce e verdure assieme in un unico forno? Odori contrastanti, sapori che si confondono, tempi di cottura molto diversi tra loro…impossibile.
Fino a ieri.
Dimenticati di apparecchi di cottura ingombranti e lascia che iCombi Pro lavori per te, in meno di un 1 mq.
Con la funzione iProductionManager puoi selezionare le pietanze sul display e iCombi Pro ti mostra cos’altro puoi cucinare in contemporanea. L’efficienza? La scegli tu! Ti basta specificare se vuoi cuocere in modo da risparmiare minuti o consumo energetico.
Il sistema monitora ogni ripiano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. A te rimane solo da decidere se le pietanze inizino a cuocere contemporaneamente o finiscano di cuocere nello stesso momento.
Wegrill.
Belle, funzionali, intuitive.
Solo pregi, nessun difetto.
Highlander
Cucinare carne, pesce e verdure assieme in un unico forno? Odori contrastanti, sapori che si confondono, tempi di cottura molto diversi tra loro…impossibile.
Fino a ieri.
Dimenticati di apparecchi di cottura ingombranti e lascia che iCombi Pro lavori per te, in meno di un 1 mq.
Con la funzione iProductionManager puoi selezionare le pietanze sul display e iCombi Pro ti mostra cos’altro puoi cucinare in contemporanea. L’efficienza? La scegli tu! Ti basta specificare se vuoi cuocere in modo da risparmiare minuti o consumo energetico.
Il sistema monitora ogni ripiano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. A te rimane solo da decidere se le pietanze inizino a cuocere contemporaneamente o finiscano di cuocere nello stesso momento.
Highlander
Cucinare carne, pesce e verdure assieme in un unico forno? Odori contrastanti, sapori che si confondono, tempi di cottura molto diversi tra loro…impossibile.
Fino a ieri.
Dimenticati di apparecchi di cottura ingombranti e lascia che iCombi Pro lavori per te, in meno di un 1 mq.
Con la funzione iProductionManager puoi selezionare le pietanze sul display e iCombi Pro ti mostra cos’altro puoi cucinare in contemporanea. L’efficienza? La scegli tu! Ti basta specificare se vuoi cuocere in modo da risparmiare minuti o consumo energetico.
Il sistema monitora ogni ripiano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. A te rimane solo da decidere se le pietanze inizino a cuocere contemporaneamente o finiscano di cuocere nello stesso momento.
Toaster
Cucinare carne, pesce e verdure assieme in un unico forno? Odori contrastanti, sapori che si confondono, tempi di cottura molto diversi tra loro…impossibile.
Fino a ieri.
Dimenticati di apparecchi di cottura ingombranti e lascia che iCombi Pro lavori per te, in meno di un 1 mq.
Con la funzione iProductionManager puoi selezionare le pietanze sul display e iCombi Pro ti mostra cos’altro puoi cucinare in contemporanea. L’efficienza? La scegli tu! Ti basta specificare se vuoi cuocere in modo da risparmiare minuti o consumo energetico.
Il sistema monitora ogni ripiano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. A te rimane solo da decidere se le pietanze inizino a cuocere contemporaneamente o finiscano di cuocere nello stesso momento.
Toaster
Cucinare carne, pesce e verdure assieme in un unico forno? Odori contrastanti, sapori che si confondono, tempi di cottura molto diversi tra loro…impossibile.
Fino a ieri.
Dimenticati di apparecchi di cottura ingombranti e lascia che iCombi Pro lavori per te, in meno di un 1 mq.
Con la funzione iProductionManager puoi selezionare le pietanze sul display e iCombi Pro ti mostra cos’altro puoi cucinare in contemporanea. L’efficienza? La scegli tu! Ti basta specificare se vuoi cuocere in modo da risparmiare minuti o consumo energetico.
Il sistema monitora ogni ripiano singolarmente, in modo che i tempi di cottura vengano adattati intelligentemente alla quantità e al risultato desiderato. A te rimane solo da decidere se le pietanze inizino a cuocere contemporaneamente o finiscano di cuocere nello stesso momento.
